The current experiment tested the hypothesis that consumption of a high-fat diet (HFD) would differentially affect metabolic parameters in obesity-prone Osborne-Mendel (OM) and obesity-resistant S5B/Pl (S5B) rats. In OM rats consuming a HFD, an increase in HFD intake, body mass, and percent fat mass, and a HFD-induced decrease in metabolic rate and energy expenditure were demonstrated. In S5B rats consuming a HFD, no change in percent body fat or HFD intake was demonstrated and HFD increased metabolic rate and energy expenditure. To assess whether HFD differentially altered skeletal muscle markers of metabolism in OM and S5B rats, the expression of the transporters, CD36 and GLUT4, and the energy sensors, AMPK and PPARγ, in the gastrocnemius muscle was measured. Oxidation and lipid accumulation in the gastrocnemius muscle was histologically determined. Consumption of a HFD decreased phosphorylated AMPK and PPARγ expression in the skeletal muscle of obesity-prone OM rats. Lipid accumulation in skeletal muscle was significantly higher in OM rats fed a HFD. Overall, these data suggest that the differential response to HFD on metabolic rate, energy expenditure, and phosphorylated AMPK and PPARγ in OM and S5B rats, may partially account for differences in the susceptibility to develop obesity.
Cette expérience visait à tester l’hypothèse à l’effet que la consommation d’une diète riche en gras (DRG) affecterait de façon différentielle les paramètres métaboliques des rats Osborne-Mendel (OM) sujets à l’obésité et des rats S5B/PI (S5B) résistants à l’obésité. Les rats OM consommant la DRG montraient un accroissement de la prise alimentaire de la DRG, du poids corporel et du pourcentage de masse grasse, et une diminution du taux métabolique et de la dépense énergétique. Les rats S5B consommant la DRG ne présentaient pas de changements du pourcentage de masse grasse ou de la prise alimentaire de la DRG, alors que la DRG accroissait le taux métabolique et la dépense énergétique. Afin d’évaluer si la DRG modifiait de façon différentielle les marqueurs du métabolisme du muscle squelettique chez les rats OM et S5B, l’expression des transporteurs CD36 et GLUT4, et des senseurs d’énergie AMPK et PPARγ a été mesurée dans le muscle gastrocnémien. L’oxydation et l’accumulation de lipides dans le muscle gastrocnémien ont été déterminées par histologie. La consommation de la DRG diminuait l’expression de l’AMPK phosphorylée et de PPARγ dans le muscle squelettique des rats OM sujets à l’obésité. L’accumulation de lipides dans le muscle squelettique était significativement plus élevée chez les rats OM nourris à la DRG. Dans l’ensemble, ces données suggèrent que la réponse différentielle des rats OM et S5B soumis à une DRG quant au taux métabolique, à la dépense énergétique et à l’AMPK phosphorylée et à PPARγ peut partiellement expliquer les différences dans la susceptibilité à développer l’obésité. [Traduit par la Rédaction]
Keywords: AMPK; PPARγ; chambre métabolique; diète riche en gras; dépense énergétique; energy expenditure; high-fat diet; metabolic chamber; metabolic rate; muscle squelettique; obesity-prone; obesity-resistant; résistant à l’obésité; skeletal muscle; sujet à l’obésité; taux métabolique.